أحدث أطعمة الشارع في الشرق الأوسط

يمتاز الشرق الأوسط بأكلاته الشهية وخاصة الأكلات التي تقدم في الشارع حيث أنها تجذب عدد هائل من السياح من كافة أنحاء العالم، للتعرف على أطعمة الشارع في الشرق الأوسط لما فيما من الابتكار والإبداع، فأكلات الشارع في دول الشرق الأوسط مثل مصر وتركيا والمملكة العربية السعودية ودولة الإمارات العربية لها طابعها المميز والفريد.

جديد الأطعمة التي توجد في شوارع بلاد الشرق الأوسط

  • مصر

تعتبر العاصمة المصرية القاهرة واحدة من مدن الشرق الأوسط التي تشتهر بأطعمة الشارع مثل الفول والفلافل والكشري والكبده الاسكندراني والكفتة وخاصة كفتة داود باشا، وحمص الشام ويتم تقديمها على عربات في الميادين الكبيرة أو في مطاعم صغيرة، بجانب الحلويات المصرية مثل أم علي والبقلاة والملبن، وتمتاز جميع الأكلات بقيمتها الغذائية العالية والطعم المميز والثمن الرخيص.

  • السعودية

تعد المملكة العربية السعودية من أكثر دول الشرق الأوسط تنوعًا في أكلاتها، فالأكلات مزيج من عدة ثقافات مختلفة، ومن أطعمة الشارع في المملكة وأشهرها اليغمش من الآكلات الشعبية المحببة التي تقدم في شهر رمضان على الخصوص، وطبق المطبق وهو عبارة عن آكلة حجازية تتكون من العجينة المحشوة باللحم المفروم والبيض والكراث، وطبق الباروتو، وطبق اللقيمات بالجبن، والكولفي، والحوح وهو نوع من الخبز لا تجده إلا في المملكة يتكون من الدقيق الأصفر والأبيض، ومشروب السوبيا، وطبق المانتي وهو من الأكلات القوقازية التي استقرت في المملكة منذ عقود طويلة، والسمبوسك، والمناقيش بالزعتر وهي من الأكلات الشامية الأصل، لذا فتمتاز الملكة بتنوع الأطعمة المقدمة في الشارع.

  • إمارة دبي

يعد شارع الثاني من ديسمبر في دبي هو الملاذ الأول لكل الباحثين عن المأكولات المحلية تجد فيه جميع المأكلات العالمية والتقليدية على السواء، ومن الأطعمة المقدمة في الشارع المنافيش المعروفة بالملاح، وطبق أورتيجوز، والكباب الإيراني، وأيضًا في شارع الأكشاك تجد مجموعة متنوعة من الطعام الإماراتي مثل الهريس المطبوخ والمجبوس، والحلويات الكنافة بالبرتقال واللقيمات الحلوة.

يمتاز الشرق الأوسط بمطبخه المتفرد حتى في الأكلات البسيطة التي يقدمها الباعة على العربات في الشوارع في كل دول الشرق الأوسط مثل مصر والأمارات والسعودية وغيرها.